Pouso Alegre destaca a culinária regional em Festival Gastronômico no fim de semana

É de conhecimento de todos que o Sul de Minas sabe preparar boa comida. E sabe produzir festa. Quando as duas coisas se encontram, surgem alguns dos eventos mais saborosos da região, ainda raros diante da riqueza gastronômica que existe por aqui. De 11 a 13 de setembro, Pouso Alegre volta a ocupar esse território com o Festival Gastronômico e Cultural do Sul de Minas 2026, na Via Gastronômica, como o próprio nome sugere, local de grandes atrações. 

O Festival é uma realização do Sindipa MG – Pouso Alegre e da Prefeitura, com patrocínio de empresas locais. Conta com apoio de instituições e órgãos de imprensa na divulgação.

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Não se trata apenas de comida boa e shows. O Festival parte da cozinha local para falar de cidade, memória, negócios, turismo e identidade. Restaurantes de Pouso Alegre chegam ao evento depois de um processo de preparação, chefs convidados transformam receitas e ingredientes em experiência diante do público, a música acompanha os três dias e a praça ganha ainda espaço para food trucks, bier trucks, vinhos, gin, drinks, sucos naturais, entidades sociais e programação infantil.

Para Rolando Brandão, presidente do Sindipa e vice-presidente da Abrasel Sul de Minas, o impacto do Festival ultrapassa os três dias de programação. “O Festival nasceu com o propósito de colocar Pouso Alegre no mapa gastronômico e turístico do Sul de Minas e, principalmente, criar oportunidades para quem empreende aqui. Quando realizamos um evento desse tamanho, não estamos falando apenas de comida e música. Estamos falando de turismo, geração de renda, empregos e negócios. Trazemos pessoas de outras cidades e regiões, movimentamos hotéis, restaurantes, bares, comércio, transporte e toda uma cadeia que se beneficia desse fluxo. Ao mesmo tempo, damos aos nossos empreendedores uma oportunidade de mostrar o que fazem, apresentar seus pratos, seus produtos e a identidade da nossa cidade”, afirma.

Na sexta-feira, 11, o Festival abre oficialmente às 18h, junto com a praça de alimentação. Sábado e domingo, a praça começa a funcionar ao meio-dia. A partir daí, a programação se alterna entre cozinhas-show e apresentações musicais, numa escala que vai da canjiquinha cremosa ao risoto, do café especial à cachaça, do pop rock ao samba. A grade completa reúne Renato Lobato, Josélia Lemes, Sônia Kohen, Ricardo Martin e Sônia Lauria, Lilian Freitas, Léo Gomes e Caroline Bitencourt nas cozinhas-show, além de Caio e Breno, Yasmin Siebra, Banda Nohau, Rustyca, Trio Scuba, Bia, Lê Guimarães e Samba Brazucas nos shows.

Uma das engrenagens desta edição é novamente o Prepara Gastronomia, programa do Sebrae que atua na capacitação dos estabelecimentos antes do Festival. Neste ano, o trabalho em Pouso Alegre teve atenção especial à melhoria de cardápios, processos e ao desenvolvimento de pratos pensados para o evento, sem apagar a personalidade de cada negócio. “O Prepara Gastronomia capacita, orienta e oferece consultorias para as empresas, desde a gestão do negócio até questões técnicas. Neste ano, trabalhamos principalmente melhorias de cardápio, processos e a preparação de um prato específico para o Festival, valorizando a cultura local e também a característica de cada estabelecimento”, explica Anderson Faria, analista de Negócios do Sebrae.

O processo reuniu Pastel Mineiro, Sushi Ham, Confeitaria Flávia Bertolucci, Geleias Fazenda Grande, Restaurante Dona Bernadete, Restaurante Toca do Caboclo, O Caipira, LJAY Burger, Orom Buffet, Restaurante Colher de Pau e The Tudo Um Porco. Dona Bernadete e Colher de Pau passaram pela consultoria, mas não terão operação gastronômica durante o Festival.

A proposta ajuda a tirar o evento da lógica de uma praça de alimentação improvisada. O restaurante chega preparado para apresentar um prato, contar de onde ele vem e, ao mesmo tempo, testar novas possibilidades diante de um público maior. É uma relação que começa antes da abertura do Festival e pode continuar no cardápio e na rotina dos negócios depois que o evento termina.

Para Jaqueline Costa, secretária de Comunicação Social, Lazer e Turismo de Pouso Alegre, o encontro entre gastronomia e cultura também fortalece a relação da cidade com moradores e visitantes. “Quando falamos em turismo em Pouso Alegre, falamos em criar conexões e experiências que envolvam nossa gastronomia, nossa cultura e permaneçam na memória. O Festival traduz isso ao valorizar o que é nosso e fazer com que as pessoas se sintam parte da cidade”, declara. Ela acrescenta: “É uma oportunidade de reunir pessoas, valorizar nossa identidade e transformar sabores, encontros e lembranças em experiências que fortalecem Pouso Alegre como destino turístico.”

Há ainda um cuidado importante com quem pretende aproveitar o fim de semana inteiro em família. O Espaço Kids terá diferentes atrações para as crianças, permitindo que pais e responsáveis circulem pela praça, experimentem os pratos, acompanhem as cozinhas-show e assistam às apresentações com mais tranquilidade. O formato já aparecia como um dos destaques da edição anterior e volta ampliando a ideia de um Festival pensado como programa de fim de semana, não apenas como lugar para comer.

Confira a programação abaixo e acompanhe as novidades pelas redes sociais @festivaispousoalegre.

Programação:

Sexta-feira | 11 de setembro

18h

 Abertura oficial do Festival e abertura da praça de alimentação

 Restaurantes, food trucks e bier trucks

19h | Cozinha-show

 Chef Renato Lobato

 Canjiquinha cremosa com queijo Mantiqueira e morango

21h | Show

 Caio e Breno

Sábado | 12 de setembro

12h

 Abertura da praça de alimentação

13h | Show

 Yasmin Siebra

14h | Cozinha-show

 Chef Josélia Lemes

 Arroz caldoso da Serra da Mantiqueira

15h | Show

 Banda Nohau

16h | Cozinha-show

 Chef Sônia Kohen

 Risoto camponesa com vinho Alma Mineira

17h30 | Cozinha-show

 Chefs Ricardo Martin e Sônia Lauria

 Tortelete com ragu de costelinha e barbecue de café especial

 Gran gâteau de café

18h | Show

 Rustyca

20h | Show

 Trio Scuba

Domingo | 13 de setembro

12h

 Abertura da praça de alimentação

13h | Show

 Bia

14h | Cozinha-show

 Chef Lilian Freitas

 Risoto de queijo com mel do Recanto Águas Claras

15h | Show

 Lê Guimarães

16h | Cozinha-show

 Chef Léo Gomes

 Drinks clássicos e contemporâneos com cachaças Dona Diva

18h | Cozinha-show

 Chef Caroline Bitencourt

 Nhoque de mandioquinha na fonduta de parmesão Coopervass

18h | Show

 Samba Brazucas

Importante: as inscrições para as cozinhas-show serão feitas 30 minutos antes de cada atividade, no próprio espaço da Cozinha-show.

Espaço kids, vinhos, gin, drinks e a participação de entidades sociais.